Меры профилактики от бычьего цепня

Что делать, чтобы не заразиться бычьим цепнем: методы и способы профилактики

Меры профилактики от бычьего цепня

статьи: (41 голос, в среднем: 4.9 из 5) Фадеев Антон Сергеевич Инфекционист-паразитолог Стаж работы: 18 лет.

Об авторе

Бычий цепень (Toeniarhinchus saginatus), именуемый также невооруженным цепнем, или солитером, — гельминт, вызывающий у людей опасное заболевание – тениаринхоз.

Это представитель класса Ленточные черви, вида Цепни, очень крупный червь длиной в среднем 6-7 метров (от 4 до 12 метров). Его промежуточным хозяином является крупный рогатый скот (коровы, олени, зубры, яки и др.), а окончательным хозяином – человек.

Длительность паразитирования бычьего цепня в организме человека около 20 лет, и все это время он оказывает пагубное влияние на здоровье.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Однако начальный период заболевания протекает бессимптомно, почему тениаринхоз и не диагностируется в самом начале в 90% случаев. Этот паразит встречается везде, где потребляют говядину, даже в странах со строгой политикой санитарии. А теперь давайте подробно разберемся что делать, чтобы не заразиться бычьим цепнем?

Бычий цепень — взрослая особь

Пути заражения бычьим цепнем

В организм человека финны (инвазивные личинки) бычьего цепня попадают при употреблении сырого или недостаточно термически обработанного, малосольного и вяленого мяса. От момента инфицирования до момента образования половозрелой особи в среднем проходит 2-3 месяца.

Чаще всего в кишечнике встречается один паразитирующий гельминт, но иногда встречаются случаи нахождения внутри организма нескольких взрослых особей. Там могут быть не только бычьи, но и свиные цепни.

Строение

Случаи заболевания чаще встречаются у взрослых, чем у детей, что объясняется особенностями питания. Особому риску подвергаются лица, чей род занятий связан с животноводством; повара, продавцы мяса и работники мясоперерабатывающих предприятий, постоянно имеющие дело с сырым мясом; они страдают тениаринхозом чаще остальных.

Что можно сделать в домашних условиях, чтобы не заяазиться цепнем

Лучший способ предотвращения тениаринхоза – тщательный предварительный осмотр мяса при приобретении с целью обнаружения финн (инвазивных личинок), которые можно обнаружить и невооруженным глазом, и соответствующая термическая обработка говядины перед употреблением.

Для полного обеззараживания температура внутри куска говядины в процессе приготовления должна быть не ниже 80°С. Альтернативой тепловой обработке является замораживание:

  • До -5°C в течение 4 дней;
  • До -15°С в течение 3 дней;
  • До -24°C на 1 день.

Что убивает личинок паразита. Это особенно важно, если говядину собираются вялить или засаливать.

Против свиного цепня замораживание не является таким эффективным методом.

Кроме того, существует еще целый ряд мер для предотвращения заражения бычьим цепнем:

  • Рядовым гражданам рекомендуется приобретать свежее мясо у проверенных продавцов на рынке или только в магазинах;
  • Для разделки мяса необходимо иметь отдельные, легко моющиеся доски, которые после разделки говядины нужно как следует мыть с моющим средством;
  • После работы с мясом нужно вымыть руки с мылом, несколько раз подряд, под проточной водой;
  • Готовить мясо необходимо под закрытой крышкой не менее двух часов. Только при такой термической обработке оно полностью обезвреживается.

Зараженное мясо

Профилактика на производстве

Дриц Ирина Александровна. Врач-паразитолог

Гельминтозы могут привести к многочисленным проблемам со здоровьем, сокращающие жизнь на 15-25 лет. Многие паразиты крайне трудно обнаружимы. Они могут быть где угодно – в крови, кишечнике, легких, сердце, мозге. Симптомы глистной инвазии можно спутать с ОРВИ, болезнями ЖКТ и другими.

Основная ошибка в таких случаях – затягивание! Если у вас есть подозрения на наличие паразитов, то нужно обратиться к специалисту. Подробнее о современных методах лечения гельминтозов описано в этом интервью с врачом.

Если же говорить о лекарствах и самостоятельном лечении, то от наиболее распространенных гельминтов (аскарид, остриц, цепней) подойдет этот антипаразитный комплекс.

В группе риска по заражению бычьим цепнем находятся в первую очередь люди, постоянно контактирующие с крупным рогатым скотом и его мясом:

  • Работники животноводства (пастухи, доярки, телятницы и другие работники ферм);
  • Работники боен и мясокомбинатов.

Они должны регулярно проходить обследование по эпид. показаниям для выявления заражения на ранней стадии.

Обязательной мерой профилактики на производстве является исследование туш скота на наличие финн на мясокомбинатах.

Кроме того, на всех продовольственных рынках должны функционировать лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, проверяющие каждую мясную тушу (на ней должны быть ветеринарные клейма, кроме того, прилагается ветеринарное свидетельство по соответствующей форме).

Если по результатам изучения сопроводительных документов, органолептическим и лабораторным исследованиям мясо признают годным к продаже, то на туше и субпродукты ставят овальное клеймо лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка, а владельцу выдают справку о проведении ветсанэкспертизы, при наличии которой он может продавать мясо на рынке. Каждый покупатель имеет право потребовать у продавца такую справку.

Антипаразитарный комплекс® – Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!

  • В состав входят только природные компоненты;
  • Не вызывает побочных эффектов;
  • Абсолютно безопасен;
  • Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
  • Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
  • Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.

Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать мнение экспертов.

  • Centers for Disease Controland Prevention. Brucellosis. Parasites. Ссылка
  • Corbel M. J. Parasitic diseases // World Health Organization. Ссылка
  • Young E. J. Best matches for intestinal parasites // Clinical Infectious Diseases. — 1995. Vol. 21. — P. 283-290. Ссылка
  • Ющук Н.Д., Венгеров Ю. А. Инфекционные болезни: учебник. — 2-е издание. — М.: Медицина, 2003. — 544 с.
  • Распространенность паразитарных болезней среди населения, 2009 / Коколова Л. М., Решетников А. Д., Платонов Т. А., Верховцева Л. А.
  • Гельминты домашних плотоядных Воронежской области, 2011 / Никулин П. И., Ромашов Б. В.

Статья для пациентов с диагностированной доктором болезнью. Не заменяет приём врача и не может использоваться для самодиагностики.

Лучшие истории наших читателей

Тема: Во всех бедах виноваты паразиты!

От кого: Людмила С. (ludmil64@ya.ru)

Кому: Администрации Noparasites.ru

Не так давно мое состояние здоровья ухудшилось. Начала чувствовать постоянную усталость, появились головные боли, лень и какая-то бесконечная апатия. С ЖКТ тоже появились проблемы: вздутие, понос, боли и неприятный запах изо рта.

Думала, что это из-за тяжелой работы и надеялась, что само все пройдет. Но с каждым днем мне становилось все хуже. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я-то чувствую, что мой организм не здоров.

Решила обратиться в частную клинику. Тут мне посоветовали на ряду с общими анализами, сдать анализ на паразитов. Так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. По словам врачей – это были глисты, которые есть у 90% людей и заражен практически каждый, в большей или меньшей степени.

Мне назначили курс противопаразитных лекарств. Но результатов мне это не дало. Через неделю мне подруга прислала ссылку на одну статью, где какой-то врач паразитолог делился реальными советами по борьбе с паразитами. Эта статья буквально спасла мою жизнь. Я выполнила все советы, что там были и через пару дней мне стало гораздо лучше!

Улучшилось пищеварение, прошли головные боли и появилась та жизненная энергия, которой мне так не хватало. Для надежности, я еще раз сдала анализы и никаких паразитов не обнаружили!

Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут – прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет! Перейти к статье>>>

Остались вопросы? Задайте их в нашей Анонимной группе в ВК Поиск лекрств от паразитов

Источник: https://NoParasites.ru/vopros-otvet/profilaktika-bychego-cepnya.html

Профилактика бычьего цепня у человека, как не заразиться

Меры профилактики от бычьего цепня

Бычий цепень (солитер) – гельминт, относящийся к ленточным червям. Попадание этого паразита в организм человека вызывает тениаринхоз, поражающий органы желудочно-кишечного тракта.

Данное заболевание тяжело поддается лечению, поэтому профилактика бычьего цепня является крайне важной.

Как возбудитель попадает в организм человека

Цикл жизни бычьего цепня происходит с вовлечением промежуточного хозяина. Происходит это следующим образом.

  1. Зараженный бычьим цепнем человек выделяет вместе с калом в окружающую среду личинки гельминта.
  2. Личинки образуют онкосферы – устойчивые образования, которые погибают только при температуре ниже 30°C, а также при воздействии прямых солнечных лучей.
  3. Животные (в основном крупный рогатый скот) съедают вместе с травой личинки бычьего цепня, которые могут находиться в почве. Они и будут являться промежуточными хозяевами паразита.
  4. После внедрения в организм животного и последующего его заражения личинки бычьего цепня разносятся с током крови по всем органам и системам. Больше всего гельминты осаждают волокна мышечной ткани.
  5. Обосновавшись в ткани, личинка цепня перерождается в финну – вторую личиночную стадию бычьего цепня. Чтобы онкосфера превратилась в финну, необходимо от 4 до 6 месяцев. Данная форма бычьего цепня выглядит как овал желтовато-белого цвета, размером 0,5-1 см. Финна похожа на яичко с мутной жидкостью внутри, и при разделывании зараженного мяса ее сразу можно увидеть невооруженным глазом. Финна живет в промежуточном хозяине 10-12 месяцев, а затем погибает. Переродиться во взрослую особь бычьего цепня в промежуточном хозяине она не может.
  6. После того, как человек съел термически плохо обработанное зараженное мясо, финна внедряется в стенку кишечника (чаще всего двенадцатиперстную кишку), где начинает постепенно вырастать во взрослого гельминта. В кишечнике человека бычий цепень может жить и непрерывно расти долгие годы, отравляя организм своими токсинами.

Чем чревато заражение бычьим цепнем

Помимо отравления организма человека продуктами жизнедеятельности, бычий цепень может вызвать и такое осложнение, как непроходимость кишечника. Нередко случается и так, что стенки органов или кишечника перфорируются из-за того, что гельминт крепится к ним своими присосками, тем самым повреждая целостность.

Практически всегда тениаринхоз сопровождается воспалительными процессами тонкого и толстого кишечника.

Если заболевание не обнаружено вовремя и приобретает хроническую форму, то со временем слизистая кишечника перестает всасывать питательные вещества, витамины и минералы, поступающие с пищей. Вследствие этого иммунитет больного человека сильно ослабевает, и больной становится подвержен быстрому заражению вирусными и инфекционными заболеваниями.

Клинические признаки тениаринхоза

К основным признакам относятся следующие:

  • постоянная слабость и быстрая утомляемость;
  • частые головные боли и головокружение;
  • бледность кожных покровов;
  • запоры;
  • тошнота, рвота;
  • острые боли в животе, которые могут отдавать в паховую и поясничную область;
  • метеоризм;
  • значительное снижение аппетита и извращение вкуса.

Если бычий цепень добрался до головного мозга, то у больного проявляются неврологические нарушения в виде повышения внутричерепного давления, порезов, судорог, снижения зрения и т.д.

Диагностика

Диагноз ставится на основании анамнеза – инфекционист обязательно спрашивает, с чем больной связывает данное заболевание, употреблял ли он в пищу подозрительное мясо и т.д.

Затем проводится общий анализ крови, чтобы узнать количество эозинофилов (при тениаринхозе их больше нормы) и уровень гемоглобина (он значительно снижен).

После исследования крови проводится анализ кала на наличие в нем гельминтов или их фрагментов.

Если сомнения остаются, то пациент направляется на сдачу крови на антитела к антигенам бычьего цепня. Только после всех необходимых исследований и точной постановки диагноза специалист назначает необходимое лечение. Все препараты подбираются по степени тяжести заболевания.

Профилактика тениаринхоза

Чтобы не заразиться бычьим цепнем и уберечь свой организм от нежелательных последствий, необходимо помнить, что перед употреблением любое мясо нужно термически тщательно обрабатывать. Даже если при разделке сырого мяса не видно ничего подозрительного, это не значит, что оно безопасно.

Нельзя покупать мясную продукцию в непроверенных местах, потому что нет гарантии, что товар прошел ветеринарную экспертизу и пригоден для использования.

Несмотря на то, что современная медицина с успехом справляется с тениаринхозом, лучше соблюдать меры профилактики.

  1. Исключите из рациона сырое и полусырое мясо. Питаясь в кафе и ресторанах, всегда обращайте внимание на степень прожаренности и проваренности мяса.
  2. При готовке из мясной продукции всегда внимательно осматривайте каждый кусок. Перед варкой или жаркой большого куска мяса сделайте на нем несколько надрезов с разных сторон и внимательно осмотрите.
  3. Чтобы в зараженном мясе погибли все личинки, необходимо минимум два часа термической обработки.
  4. Разделочный нож и доска после нарезки мяса должны быть тщательно вымыты, желательно с последующей обработкой дезинфицирующими средствами. После этого их нужно обдать кипятком. Желательно иметь «мясные» нож и доску и использовать их только по назначению.
  5. Соблюдайте личную гигиену, не забывайте мыть руки перед едой и после контакта с животными.
  6. Если кто-то из членов вашей семьи заразился тениаринхозом, нужно следить за регулярной сменой его постельного и нательного белья с последующей их дезинфекцией. Вся одежда и белье должны проглаживаться горячим утюгом снаружи и с изнанки. Тесный контакт с зараженным человеком необходимо исключить до полного его выздоровления.
  7. Прислушивайтесь к своему здоровью, обращайте внимание на все отклонения от нормы. Как только вы заметите постоянную бледность и слабость, ощутите болезненные ощущения в животе, то срочно обращайтесь к специалисту. Чем раньше будет обнаружена причина и назначено лечение, тем быстрее наступит выздоровление и меньше урона организму нанесет гельминт.

Профилактический характер носит и тщательное медицинское обследование сотрудников мясокомбината и точек общественного питания, торговцев мясной продукцией. Оно относится к масштабной профилактике бычьего цепня.

Источник: https://ParazityCheloveka.ru/parazity/bychij-tsepen-profilaktika.html

Профилактика бычьего цепня: как не заразиться

Меры профилактики от бычьего цепня

​Назначают препарат взрослым в дозе 400 мг одноразово, детям — 60 мг/10 кг веса.​

​неустойчивость психики;​

​Лечение от паразитов проводится амбулаторно и состоит преимущественно в назначении противопаразитарных препаратов.​

Признаки бычьего цепня

​Заболевание, при котором в организме поселяется бычий цепень, называют тениаринхозом. Такой глистной инвазии наиболее подвержены жители Африки — стран южнее Сахары, Азии (особенно Монголии). Реже других болеют в Болгарии, Югославии, Польше.​

​Среди народных способов избавления от глистов наибольшей популярностью пользуются тыквенные семечки и чесночно-молочная смесь.​

Несмотря на то, что человечество эволюционирует и открывает новые горизонты невозможного, большинство заболеваний продолжают мучить людей уже на протяжении многих столетий.

Гельминтоз тому яркий пример, заболевание, которое характерно поселением паразитов внутри организма человека. Среди всевозможных видов паразитов, глисты бычьего цепня считаются среди медиков самым коварным заболеванием, так как его достаточно сложно обнаружить и диагностировать в связи с его удивительной способностью «маскироваться».

Несмотря на то, что обнаружить признаки бычьего цепня у человека и не спутать их с другой клинической картиной иного недуга, шансы своевременной диагностики и методы терапии все же есть.

Как происходит заражение бычьим цепнем и как его избежать

Бычий цепень — это один из самых крупных видов паразитов, инфицирование такими вредителями в медицине называется тениаринхозом. Коварство бычьего цепня заключается в том, что ареал распространения им достаточно велик, даже соблюдая безупречно все нормы гигиены и санитарии, любой человек может заразиться паразитами, если предпочитается употреблять в пищу говядину.

Поэтому предупредить заражение можно, если знать список продуктов, предполагающих такие риски и правила употребления такой пищи.

Как победить бычий цепень: лечение и препараты

​традиционная медицина – в первую очередь, подразумевает прием медикаментов противоглистного действия;​

​Корма для животных держать в чистоте.​

Как избавиться от бычьего цепня?

​Средство запрещено при гиперчувствительности, в возрасте младше 2 лет. Лечение проводят осторожно, если нужно вывести глиста у больных с потологией глазной сетчатки при цистицеркозе, циррозом печени, а также при нарушении функции костномозгового кроветворения.​

​индивидуальная гиперчувствительность;​

​хроническая болезнь почек;​

как избавиться от заражения и его последствий

Бычий цепень представляет собой крупного ленточного червя, длина которого может достигать от 6 до 12 м, а подселяется он преимущественно в крупный рогатый скот и северных оленей. Но в зоне риска заражения им находятся и люди, которые контактируют с животными и употребляют в пищу неправильно приготовленное зараженное мясо.

Место дислокации такого паразита у человека — верхний отдел системы ЖКТ, а это сулит организму серьезные осложнения и сопутствующие заболевания. Паразитировать в организме человека такой червь может достаточно долго, до 20 лет без оказания терапии. Заболевание бычий цепень требует лечение медикаментозное и всевозможными народными средствами.

Бычий цепень: лечение и профилактика

Чтобы предупредить появление солитера, необходимо соблюдать профилактические меры. Они помогут не допустить заражения. В большинстве случаев правила профилактики основаны на путях передачи инфекции. Если исключить их появление, вероятность того, что человек заболеет, снижается до 5%.

  1. При приготовлении мясных блюд использовать только качественные и проверенные продукты, которые прошли ветеринарную экспертизу. Мясо необходимо готовить тщательно, оно должно быть хорошо прожарено, сварено или запечено. Употреблять в пищу кровавый продукт нельзя.
  2. Исключить из рациона употребление сырого мяса или с кровью. Даже если дело касается полуфабрикатов из глубокой заморозки.
  3. При приготовлении мясного блюда внимательно осматривать продукт на наличие личинок бычьего цепня.
  4. При термообработке мяса, личинки бычьего цепня погибают только при длительном воздействии. Говядину необходимо варить не менее 2 часов.
  5. Если появляется симптоматика, указывающая на наличие заболевания, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
  6. Соблюдение правил личной гигиены. После обработки мяса или контакта с животными необходимо тщательно промыть руки мылом.
  7. Внимательно относится к столовым приборам и посуде, которые контактируют с мясными сырыми продуктами. Их нужно промывать при высокой температуре и с применением химических средств, предназначенных для этих целей.
  8. Если один из членов семьи подвергся заболеванию, остальным стоит пройти обследование для исключения передачи инфекции. На всём периоде терапевтического лечения больного в доме проводится частая уборка с использованием дезинфицирующих средств, меняется постельное бельё. Инфицированному человеку выделяется отдельная посуда для приёма пищи, полотенце и другие средства гигиены.
  9. Не стоит использовать фекалии рогатого скота для удобрения садовых участков и огородов. Это может привести к заражению овощей и всех продуктов, которые выращиваются самостоятельно.
  10. При приготовлении говяжьего фарша нельзя проводить дегустацию по определению количества соли и других специй. Делать это следует на этапе готовности блюда.
  11. Перед тем как разделывать мясо, его необходимо тщательно промыть под струёй прохладной воды.
  12. Перед покупкой мясного продукта у незнакомого продавца или производителя, нужно проверять справку о ветеринарной проверке продукта и внимательно его осматривать на наличие личинок.

Источник: https://triparazita.ru/tsepen/bychiy-tsepen-profilaktika/

ВрачЗдесь
Добавить комментарий